人类学学报

作者：陶大卫, 刘雪玲, 肖艺琦, 陈朝云

单位：郑州大学历史学院考古系,郑州 450001

关键词：炭化植物,鹿台遗址,作物加工,农业多样化,

基金：国家社科基金项目(16CKG022);郑州大学“中华文明根系研究”项目(XKZDJC202006);郑州大学人文社会科学优秀青年科研团队培育计划(2020-QNTD-05)

鹿台遗址出土了丰富的炭化植物遗存,作物组合显示仰韶时期农业经济是单纯的种植粟黍的旱作农业,龙山时期农作物新品种开始出现,作物种植结构趋于多样化。基于龙山时期成熟粟类作物和不成熟粟类作物的量化分析,鹿台遗址龙山时期聚落很可能存在作物加工活动,不同阶段的加工活动可能是在聚落内不同区域,以小规模的核心家庭为基础开展。综合相关研究,豫北地区仰韶时期仍是单一的种植小米的旱作农业经济,稻作农业并未影响到这一区域,龙山时期水稻、大豆和小麦等新农作物开始出现,农业多样化逐渐显现。与此同时,豫北地区龙山时期不同遗址在农作物种植结构方面存在些许差异,这一差异很可能与遗址微观地貌、聚落和特定人群的主观选择有关。鹿台遗址炭化植物遗存研究深化了对中原地区新石器时代晚期环境、生业与社会关系的认识。

来源：2022年第01期

《人类学学报》期刊编辑部

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